賈思勰齊民要術哪個朝代

賈思勰是我國歷史上著名人物，出生在一個世代務農(nóng)的書香門第，對農(nóng)學的研究可謂從小耳濡目染，他寫的《齊民要術》是我國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書，被譽為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。

賈思勰齊民要術哪個朝代

《齊民要術》是由我國南北朝時期的學者賈思勰著述的。是一部有關農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的著作，算得上是我國古代的一部“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的百科全書”。這部書共有10卷92篇。其內(nèi)容有以下3個方面：

1、《齊民要術》記術了我國六世紀以前的黃河流域下游地區(qū)，也就是今天的山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況。比如山西地區(qū)適合種棉花、核桃、玉米等作物。河北地區(qū)種植的主要農(nóng)作物是小麥和玉米等。

2、《齊民要術》還記述了我國在農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)等等方面的生產(chǎn)知識。比如食品的加工與貯藏，野生植物的利用，犁和耙相結合進行耕田，如何開墾荒地，不同的土壤種植的植物各不不同，各個季節(jié)種植的植物也不相同等等。

3、《齊民要術》還記述了我國黃河中下游地區(qū)，漢族以及少數(shù)民族的飲食習慣。比如江浙一帶的人喜歡吃咸鴨蛋、莼菜羹，沿海地區(qū)的人喜歡吃“炙蜊”，黃河流域的人喜歡吃鯉魚等等。

賈思勰的著作有哪些

賈思勰（xié）曾任高陽太守，著有綜合性農(nóng)書《齊民要術》。系統(tǒng)地總結了秦漢以來我國黃河流域的農(nóng)業(yè)科學技術知識，其取材布局，為后世的農(nóng)學著作提供了可以遵循的依據(jù)。

該作品不僅是我國現(xiàn)存最早和最完善的農(nóng)學名著，也是世界農(nóng)學史上最早的名著之一，對后世的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著深遠的影響。

該著作由耕田、谷物、蔬菜、果樹、樹木、畜產(chǎn)、釀造、調(diào)味、調(diào)理、外國物產(chǎn)等各章構成，是中國現(xiàn)存的最早的、最完整的大型農(nóng)業(yè)百科全書。

賈思勰是什么農(nóng)學家

賈思勰是中國古代杰出農(nóng)學家，北魏青州益都（今屬山東壽光）人。賈思勰出生在一個世代務農(nóng)的書香門第，其祖上很喜歡讀書、學習，尤其重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術知識的學習和研究，對賈思勰的一生有很大影響，為他以后編撰《齊民要術》打下了基礎。

賈思勰（xié），青州益都（今山東壽光市）人。北魏、東魏時期大臣，中國古代杰出的農(nóng)學家。

曾任高陽太守，著有綜合性農(nóng)書《齊民要術》。系統(tǒng)地總結了秦漢以來我國黃河流域的農(nóng)業(yè)科學技術知識，其取材布局，為后世的農(nóng)學著作提供了可以遵循的依據(jù)。